18.fév.2010 Terrine de poisson aux tomates confites – 3pp
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 42 min
Pour 8 personnes
- 1 litre de court bouillon léger de poisson
- 700g de filets d’églefin
- 3 oeufs moyens
- 80g de lait concentré non sucré à 4% (75ml)
- 2 cs de crème à 5%
- 1 cc de basilic surgelé
- 1 cc de margarine à 40%
- 100g de tomates [...]