02.fév.2010 Curry express avocat crevettes – 3pp
Temps de préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Pour 3 personnes
- 50g d’oignon
- 100g de chair d’avocat
- 1cs de jus de citron vert
- 1,5cc d’huile
- 250g de tomates mûres mais fermes
- 1 cc de curry en poudre
- 1 gousse d’ail
- 180g de crevettes décortiquées cuites
- 1cs de coriandre ciselée
- 1cs de garam massala (ou canelle [...]
Curry de dinde à la carotte – 6pp
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Repos : 1h
Pour 4 personnes
- 4 escalopes de dinde de 200g
- 2cc d’huile d’olive
- 2cc de curry
- 1 gousse d’ail
- 500g de carottes
- 1 jus d’orange
- 4cs de crème à 5%
- 1cs de coriandre ciselée
- sel, poivre
1/ Emincer les escalopes de dinde en fines lamelles. Les mettre [...]
15.jan.2010 Curry de poulet minute – 6 pp
Temps de préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet (600g)
- 1 petit oignon
- 100 ml de pulpe de tomate
- 2 cc de curry
- 100 ml de lait de coco
- sel, poivre
1/ Dans une poêle anti adhésive recouverte d’une feuille de cuisson faire revenir les blancs de poulet pour les [...]